Bí quyết làm món chả giò cua biển cực ngon

Nếu bạn đang dự tính nấu tiệc tại nhà quận Tân Phú thì hãy mau chóng thêm vào thực đơn của mình món chả giò cua biển. Học ngay công thức làm món chả giò thơm ngon đó qua bài viết này nhé !

BÍ QUYẾT LÀM MÓN CHẢ GIÒ CUA BIỂN CỰC NGON | NẤU TIỆC TẠI NHÀ QUẬN TÂN PHÚ

Chả giò là một món ngon không hề xa lạ trong các buổi tiệc khắp mọi miền đất nước Việt Nam. Món ngon này có cách chế biến vô cùng đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc, chỉ cần một chút khéo tay và tỉ mỉ là bạn sẽ có ngay món chả giò thơm ngon đủ khiến người thưởng thức phải mê mẩn. Nếu bạn đang dự tính nấu tiệc tại nhà quận Tân Phú thì hãy mau chóng thêm vào thực đơn của mình món chả giò cua biển. Học ngay công thức làm món chả giò thơm ngon đó qua bài viết này nhé !

5

I. NGUYÊN LIỆU

- 1kg cua thịt

- 100g củ sắn hoặc củ năng

- Bún tàu thứ tốt

- Dầu ăn

- Rau thơm, xà lách, giá

- 1 củ cà rốt

- 1 củ cải trắng

- 1kg thịt nạc dăm

- 2 hột vịt, nấm mèo

- 50 bánh tráng

- Tỏi, ớt, đường, chanh

- Củ hành tây, hành lá

- Nước vôi trong hoặc rượu bia

- Giấm, tiêu, bột ngọt, muối

II. CÁCH THỰC HIỆN

1.      Chuẩn bị

Bí quyết làm món chả giò cua biển cực ngon

Khi nấu tiệc tại nhà quận Phú Nhuận với món chả giò cua biển, bạn nên lựa chọn các loại nguyên liệu thật kỹ, đáp ứng tiêu chuẩn tươi ngon và chất lượng, đặc biệt là thịt cua. Sau đó tiến hành sơ chế từng nguyên liệu, cụ thể như sau:

- Vôi: cho vào tô chế nước lạnh vào để 1 đêm, sáng gạn lấy nước trong, nước này dùng để thoa lên bánh tráng, không có vôi ta dùng rượu bia cũng được nhưng bánh không giòn lâu.

- Cua: rửa sạch, hấp chín, gỡ lấy thịt.

- Thịt nạc: rửa sạch xắt mỏng, băm nhỏ.

- Nấm mèo: rửa sạch xắt sợi.

- Hành tây: xắt mỏng băm nhỏ.

- Cà rốt, củ cải trắng: tỉa hoa, bóp muối, xả sạch ngâm lại trong giấm đường.

- Bún tàu: rửa sạch ngâm 10 phút, cắt ngắn 3cm.

- Củ sắn: gọt vỏ, xắt sợi.

- Nhân: thịt nạc, cua, củ sắn, nấm mèo, hột vịt, bún tàu, hành tây cho chung vào tượng, trộn đều, nêm tiêu, bột ngọt vừa ăn.

- Bánh tráng bỏ phần cứng ở ngoài, cắt làm tư, thoa nước vôi trong bề mặt (cho nhân vào mặt bánh không thoa nước vôi) cuốn lại thành cuốn nhỏ dài 4cm.

Bí quyết làm món chả giò cua biển cực ngon

2. Chế biến

- Đun sôi dầu cho chả giò vào chiên vàng, để ráo dầu (khi thả chả giò vào chiên, nhớ để mép giáp của bánh tráng vào trước để bánh khỏi bị bung ra).

- Chả giò ăn với nước mắm giấm, tỏi ớt.

- Trên nước mắm để cà rốt củ cải trắng tỉa hoa.

3. Cách dùng

- Chả giò này có thể ăn với bún, rau sống, giá, dưa leo và nước mắm ớt.

Với các nguyên liệu thân thương mà biển cả bao la ban tặng như tôm, cua… chả giò cua biển chắc chắn sẽ đem đến hương vị đặc trưng của biển khơi đến buổi tiệc của bạn . Còn chần chờ gì mà bạn không vào bếp và chuẩn bị món ăn này ngay thôi nào. Với công thức làm món chả giò cua biển cực ngon mà Hai Thụy Catering chia sẻ trên đây, hy vọng  bạn có thể nấu tiệc tại nhà quận Tân Phú thành công với những món ngon khiến thực khách phải xuýt xoa.

*** Xem thêm: Tiết Kiệm Ngay 30% Chi Phí Với Dịch Vụ Nấu Tiệc Tại Nhà Hoàn Hảo

RELATED NEWS
  • Với một buổi tiệc chay, món chả giò chay luôn được ưu ái đem lên mâm tiệc bởi món ăn đơn giản, dễ làm, sử dụng các nguyên liệu dễ mua và có giá thành rẻ. Sau đây, dịch vụ đặt tiệc chay tại nhà quận 3 của Hai Thụy Catering xin chia sẻ đến bạn cách chế biến món chả giò chay thơm ngon hấp dẫn. Chúng ta bắt đầu nhé!

    Read More
  • Bạn ở quận 6 và đang dự định nấu một buổi tiệc ngay tại chính ngôi nhà của mình thay vì ở nhà hàng, khách sạn, trung tâm tổ chức tiệc. Các buổi tiệc sum họp gia đình, tiệc giao lưu liên hoan bạn bè hay tiệc thôi nôi sinh nhật được tổ chức tại nhà là lựa chọn tuyệt vời vì sẽ tạo nên không khí ấm áp, hòa động và thân thiện. Hãy để Hai Thụy Catering đồng hành cùng bạn nấu tiệc tại nhà quận 6, chúng tôi sẽ giúp bạn đơn giản hóa mọi vấn đề khi nấu tiệc và tạo ra một buổi tiệc hoàn hảo đáng mong đợi.

    Read More
  • Để tăng cường sức đề kháng của cơ thể chống đỡ lại những tác nhân nguy hại, ngoài việc rèn luyện thể lực, dinh dưỡng cũng đóng vai trò quan trọng. Hôm nay, hãy cùng Hai Thụy Catering bật mí cách nấu tiệc tại nhà quận 3 với những loại thực phẩm giúp tăng sức đề kháng trong mùa dịch virus Corona nhé!

    Read More
  • Sinh nhật của con đang gần kề nhưng cha mẹ vẫn chưa biết phải chuẩn bị những món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng để chiêu đãi các “vị khách nhỏ” của mình. Bên cạnh chiếc bánh kem cùng các loại nước uống trái cây ngọt ngào thì lựa chọn món ăn chính phù hợp với khẩu vị của những bạn nhỏ cũng khá quan trọng. Để “đánh bay” những nỗi lo lắng này, tại sao mọi người không sử dụng dịch vụ nấu tiệc tại nhà của Hai Thụy Catering? Đảm bảo sẽ có rất nhiều những món ăn hấp dẫn, hoàn toàn phù hợp với các trẻ. Sau đây, chúng tôi xin giới thiệu một set menu sinh nhật ngon tuyệt vời dành cho bé yêu.

    Read More
  • Hai Thụy Catering tự hào là một trong những dịch vụ nấu tiệc tại nhà uy tín tại Việt Nam. Với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, từng trải qua nhiều năm kinh nghiệm, chúng tôi đã và đang mang đến rất nhiều những bàn tiệc chất lượng để phục vụ quý khách gần xa. Thêm một ưu điểm giúp Hai Thụy tồn tại và phát triển lâu dài chính là nhờ vào các set menu vô cùng phong phú, trong đó, không thể bỏ qua những món lẩu thơm ngon và hấp dẫn tại nơi đây. Hãy cùng tham khảo 5 món lẩu “ăn là nghiện” của dịch vụ chúng tôi dưới bài viết này nhé.

    Read More
  • Đám giỗ là một trong những nét đẹp văn hóa truyền thống trong phong tục thờ cúng tổ tiên của người phương Đông nói chung và của người Việt Nam ta nói riêng, được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác và được xem là dịp để những người thân trong gia đình thể hiện sự tôn kính và tưởng nhớ đến người đã khuất. Vì vậy, đây còn là dịp để mọi người, con cháu trong gia đình tụ tập, sum vầy bên nhau giúp gắn kết tình cảm. Để đám giỗ được diễn ra trọn vẹn, chu đáo với những món ăn ngon mà tốn ít chi phí. Bạn nên tự nấu hay lựa chọn dịch vụ nấu tiệc đám giỗ tại nhà của Hai Thụy?

    Read More
  • Thực đơn cho bữa tiệc luôn là vấn đề được xem xét hàng đầu. Nó là yếu tố quan trọng tạo nên thành công của bữa tiệc cũng như để lại nhiều ấn tượng trong lòng khách mời. Nhưng không phải ai cũng biết cách lựa chọn món ăn nấu tiệc tại nhà sao cho phù hợp. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho các bạn một số kinh nghiệm giúp giải quyết vấn đề này.

    Read More
  • Trong thời buổi hiện đại, hầu hết các gia đình thường tất bật với công việc, hiếm khi có được thời gian ngồi quây quần bên nhau ăn bữa sáng. Chỉ có những ngày cuối tuần các thành viên mới có dịp trở về nghỉ ngơi bên tổ ấm, thưởng thức bữa sáng thân mật cùng nhau. Và để cho thực đơn bữa sáng của gia đình thêm phần hấp dẫn, dịch vụ nấu tiệc tại nhà của Hai Thụy Catering xin chia sẻ đến các chị em nội trợ món miến nấu tôm ngon đậm đà, đảm bảo sẽ làm hài lòng cả gia đình.

    Read More
  • Những món chè luôn xuất hiện quanh năm trong thực đơn của mọi gia đình. Mùa hè oi bức thì những ly chè mát lạnh là lựa chọn số 1, còn mùa đông giá lạnh thì quây quần bên những bát chè nóng hổi vừa thổi vừa ăn. Điều này chứng minh, món ăn dân dã này gắn liền với đời sống mỗi người trong văn hóa Việt. Vậy khi nấu tiệc tại nhà, thì món chè nào xuất hiện trong thực đơn là hợp lý nhất? Vậy trong bài viết này, Hai Thụy Catering sẽ gợi ý cho bạn nhé! Cùng đọc bài viết nào.

    Read More
  • Sau bao bộn bề của cuộc sống thì một bữa tiệc đầm ấm cùng những người thân yêu trong gia đình là điều mà ai cũng mong muốn có được. Bởi đó là lúc mà các thành viên có cơ hội và thời gian để quây quần bên nhau, chia sẻ cho nhau nghe bao nhiêu niềm vui và nỗi buồn. Chính vì thế, nấu tiệc sang trọng tại nhà với các món ăn thơm ngon và hấp dẫn thay vì đến nhà hàng, khách sạn là sự lựa chọn sáng suốt nhất. Nếu chưa có ý tưởng về thực đơn thì bạn hãy tham khảo bài viết ngay sau đây nhé.

    Read More
  • Bạn muốn có một bữa tiệc thật đầm ấm và đấy ấn tượng cùng những người thân yêu ngay chính ngôi nhà của mình nhưng không tự tin về tài nội trợ? Bạn còn rất bận rộn với công việc và chưa thể sắp xếp thời gian để quán xuyến mọi việc? Hãy yên tâm, dịch vụ nấu tiệc tại nhà HCM của Hai Thụy catering sẽ là “vị cứu tinh” của bạn, đem đến cho bạn buổi tiệc hơn cả mong đợi với những tiện ích tuyệt vời.

    Read More
  • Những món ăn kết hợp với bơ đem đến vị mới lạ nhưng khi thưởng thức lại vô cùng ngon miệng. Salad bơ, trứng nhồi bơ... hấp dẫn. Liên hệ Hai Thụy. ☎ 0899.007.123

    Read More